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Salade de concombre

Carpaccio de boeuf au citron

Carpaccio de fenouil à l’orange

Carpaccio de champignons de Paris

Tomates tricolores

Les Conchiglioni farcis d’Alice

Poivrons braisés à la bagna cauda

Aubergines braisées aux herbes méditerranéennes

Beignets de sauge

Tomates à la sauce verte « Bagnet Verd »

Sorbet tomate basilic

Tarte au thon poivrons et courgettes

Le Spritz orange

Apéri-Mozza

Carpaccio de courgettes

Autour d’Amalfi

Vitello tonnato

Oeufs thonés