Une entrée fraîche et savoureuse. Une belle découverte. Directement depuis le Piémont et ses belles traditions culinaires. Le traditionnel et délicieux « Bagnet Verd » Piémontais.
Une entrée fraîche et savoureuse. Une belle découverte. Directement depuis le Piémont et ses belles traditions culinaires. Le traditionnel et délicieux « Bagnet Verd » Piémontais.
Choisir deux belles tomates, les couper en deux
L’idéal est qu’elles soient fraîches mais pas froides
Le « Bagnet verd », une excellente sauce verte
Cette sauce est encore meilleure le lendemain. Vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver quelques jours au réfrigérateur. Les amateurs, et vous le deviendrez sans doute quand vous l’aurez goûtée, lui trouvent de nombreuses utilisations (viandes froides, poissons, petits toasts, …)
Disposer la sauce verte sur les tomates
Vous pouvez mettre les tomates au réfrigérateur après les avoir préparées.
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