Trois saveurs qui se combinent parfaitement pour cette entrée: tomates séchées, filets d’aubergines et anchois extra fins. Quelques olives vertes pour accompagner le tout. Déliceux avec des grissini aux olives.
Autour d’Amalfi
6 personnes
5 min
3.5€ / PERS
Très facile
400
à propos de la recette :
Ingrédients
- Aubergines braisées : 180 g
- Filets d’anchois : 24 unités
- Tomates séchées à l’huile d’olive extra vierge : 180 g
- Olives vertes : 24 unités
- Roquette : 2 poignées
- Gressins aux olives : 150 g
- Poivrons braisés extras : 180 g
Préparation
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