🍮 Panna cotta : recette italienne, secrets de réussite et idées gourmandes
Tout savoir sur la panna cotta.
Produits phares
Artichaut à l’italienne : recettes gourmandes, produits artisanaux et idées savoureuses
L’artichaut, un légume très présent dans la cuisine italienne. Idées et produits pour vous régaler.
Panettone, pandoro et colombe : les grands desserts de tradition italienne
Trois beaux desserts italiens pour les fêtes de Noël et de Pâques.
Le Spritz, cet apéro qui conquiert le monde. Quel est son secret ?
La cuisine italienne est pleine de saveurs. En voici les ingrédients secrets.
La Colombe un dessert traditionnel et délicieux à Pâques en Italie
La Colombe, le gâteau de Pâques en Italie. Une belle tradition.
Nos meilleures recettes de pizza et les grands classiques de la pizza
Les meilleures recettes de pizza
L’histoire de la Pizza
L’histoire de cette star internationale de la cuisine.
La crème Gianduja, un produit extra à l’histoire étonnante
L’épopée de la crème Gianduja, une histoire étonnante et gourmande, en direct du Piémont
Le pandoro, histoire et origine d’un dessert de Noël Italien
Tout savoir sur le Pandoro, élaboration, histoire !
La Panna italienne, l’essayer, c’est l’adopter !
Vous aimez la Burrata ? La Stracciatella ? Le Mascarpone ? Ils contiennent tous de la Panna.
L’Amarone, sans doute le meilleur des vins italiens, son histoire, ses caractéristiques, le DOCG
L’Amrone, l’un des plus beaux nectars que produit l’Italie. Un vin à déccouvrir.
La noisette du Piémont IGP, réputée pour être la noisette la plus savoureuse au monde
Découvrez l’histoire des délicieuses noisettes du italiennes et tout spécialement de celles du Piémont. Et comprenez les raisons de leur saveur ewtra.
Lambrusco Grasparossa Amabile meilleur Lambrusco amabile au monde
Médaille d’or pour notre Lambrusco, meilleur Lambrusco au monde selon Tom Stevenson
La colatura d’anchois, descendante du Garum des Romains
La colatura d’anchoise est un produit extra qui nous vient du Garum tant apprécié des Romains.
Petite histoire du vinaigre balsamique
Une bien belle histoire pour un bien beau produit : le vinaigre balsamique est un des produits d’excpétion que sait nous offrir l’Italie.
La Bagna Cauda un produit extra du Piémont
La Bagna Cauda, une recette extra, authentique et chargée d’histoire
Histoire de l’encre de seiche en cuisine
L’encre de seiche, un ingrédient très intéressant en cuisine. Apprécié des petits et des grands. On vous raconte son histoire.
Le chocolat chaud italien : une boisson gourmande et réconfortante
Très savoureux en chocolat, pas trop sucrés, épais si vous les souhaitez épais, ils sont appréciés des amateurs de chocolat. Goutez les chocolats chauds italiens.
Cervo, ses biscuits et son fameux Panettone
Une entreprise centenaire pour des produits dans la pure tradition Piémontaise