LES Recettes

Oeufs brouillés à  la truffe

4 personnes

5 min

1.3€ / PERS

Très facile

à propos de la recette :

Un plat raffiné et savoureux, ces oeufs brouillés à la truffe, excessivement simples à préparer feront tout leur effet en entrée ou pour un petit déjeûner.

Ingrédients

  • Oeufs : 4
  • Lait : 10 cl
  • Sel : à votre goût
  • Poivre noir : à votre goût
  • Beurre à la truffe blanche : 1 cuillère à dessert
  • Huile d’olive à la truffe blanche : 1/2 cuillères à café
Commander les ingrédients Saporissimo

Préparation

  1. Toaster du pain
  2. Casser les œufs, saler et les battre
  3. Ajouter le beurre à la truffe blanche (remplace le Délice à la truffe du film)
  4. Bien mélanger avec une fourchette
  5. Verser dans une poêle tiède dans laquelle vous aurez fait fondre un peu de beurre
  6. Poivrer et saler
  7. Bien remuer au fur et à mesure de la cuisson
  8. Ajouter un peu de lait
  9. Ajouter éventuellement de l'huile à le truffe blanche (1/2 cuillère à café) et remuer (remplace l'huile à la truffe noire du film)
  10. Présenter dans une assiette avec du pain toasté
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