Cette soupe de fraise est légèrement alcoolisée comme l’est le fragolino (7 degrés d’alcool). A servir bien frais
Soupe de fraise
4 personnes
5 min
1.5€ / PERS
Très facile
à propos de la recette :
Ingrédients
- Fraises : 350 g
- Fragolino : 30 cl
- Citron : 1/2 0
- Sucre de canne : 4 cuillères à dessert
Préparation
- Laver et couper les fraises en lamelles
- Disposer les fraises dans un plat ou dans les assiettes
- Verser du fragolino dans le plat ou dans les assiettes
- Rajouter un peu de jus de citron
- Mettre au frigidaire pour servir frais et laisser les fraises mariner dans le fragolino et le citron
- Sucrer avec du sucre de canne avant de servir
- Ne pas hésiter à décorer avec quelques feuilles de basilic
