Pour apporter un petit plus qui, en bouche fait une frande différence, n’hésitez pas à remplacer un peu de la farine de vos recettes de gâteaux par des amaretti broyés. Vous pouvez utiliser des amaretti secs ou moelleux. La saveur des amaretti réussi tout particulièrement aux poires, aux pommes, aux pêches, …
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