Quenelle de Chantilly

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Tellement plus joli et tellement simple à réaliser.

Faites tremper 2 cuillères à soupe dans l’eau chaude

Remplir de crème Chantilly une cuillère à soupe. Avec l’autre cuillère, récupérer la crème de la 1ère cuillère, en la prenant par l’arrière de la 1ère cuilère.

Rincer la 1ère cuillère et recommencer le geste, puis poser votre quenelle sur votre plat

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