PLATS DE FêTES

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Tiramisu à la crème de marrons

Riz au lait

Velouté de Petits Pois

Polenta à la truffe

Paccheri, fèves et guanciale ou bacon

Spaghetti Cacio e Pepe, Fromage (Pecorino) et Poivre

Le Parmesan du pauvre

Casarecce au citron

Mousse de marrons

Poivrons braisés à la bagna cauda

Velouté de Potimarron

Beignets de feuilles de sauge

Crème glacée à l’arancino

Glace à la crème de marrons

Pizza blanche à la truffe

Pizza aux cèpes

Carrés de polentas fondants à la truffe

Céleri rôti aux 7 saveurs

Pommes vapeur et beurre à la truffe

Buffala truffée

Côte de boeuf & sel à la truffe

Financiers à la pistache

Poulet rôti aux sept saveurs

Tiramisu à l’orange

Soupe de légumes Chantilly aux Cèpes

Plateau de fromage

Escalopes de cèpes

Anelli au four

Bûche aux marrons

Chips de cèpes

Sablés aux cèpes

Rôti de boeuf aux 7 saveurs

Risotto poires et gorgonzola

Risotto aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

Soupe de légumes à l’huile aux cèpes

Délices de foies de volaille

Fresine Bio au pesto de noisettes

Polenta aux cèpes

Frites de polenta aux cèpes

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