Des fruits ou pépites de chocolat bien répartis dans vos gâteaux

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… plutôt qu’ils ne tombent tous au fond …

Comment éviter que vos morceaux de fruits ou de chocolat ne se déposent au fond de votre gâteau ?

Prenez un sachet de congélation et déposez-y les morceaux ainsi qu’un peu de farine.

Secouez bien le sac afin que les morceaux se recouvre de farine.

S’il y a trop de farine, tamisez le tout pour enlever le surplus de farine. Puis incorporez les fruits dans la pâte.

La farine enfermera les morceaux là où ils se sont placés.