Conserver les herbes aromatiques

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Basilic et persil:en été, mettez les à tremper dans un verre d’eau.

Pour l’hiver, vous aurez congelé des feuilles détachées de leur branche.

Une autre solution, utilisez ou préparez des sauces ou des mélanges d’herbes fraîches (exemple du pesto) et congelez-les au congélateur dans un bac à glaçons. Vous pourrez utiliser les cubes selon vos besoins. SI vous les gardez longtemps mettez les cubes dans un sac afin qu’ils ne se désèchent pas.

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